Черника – «молодильная ягода»

Черника, это кустарник, принадлежащий к семейству брусничных. Черника получила свое имя из-за цвета ягод – иссиня-черных, когда они созревают. Черника произрастает преимущественно в болотистой, влажной местности, любит прохладу. В Южном полушарии не распространена, и, тем не менее, ее завозят в жаркие страны, где эту ягоду раскупают далеко не только из-за приятного вкуса.

Черника содержит в себе витамины группы В, каротин, а также количество марганца, большее чем в каких либо иных ягодах. Кроме того, черника является источником множества кислот: аскорбиновой, янтарной, хинной, лимонной, молочной и яблочной. Также в этих ягодах имеются дубильные, пектиновые и слизистые вещества, сахара и флавоноиды. А еще – фосфор, железо, калий, магний, и сера.

В народной медицине черника использовалась, прежде всего, как средство от различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, ею лечили и слабые глаза. Эти свойства черники были признанны и результатами научных исследований. Помимо же прочего, оказалось, что черника увеличивает количество дофамина в мозге, которому, вследствие этого удается успешней бороться со свободными радикалами, приводящими к старению организма.

Иными словами, чернику можно назвать некоей «молодильной ягодой»,с помощью которой обновляются и омолаживаются клетки человеческого организма. А еще она может использоваться в качестве средства для профилактики цинги, болеутоляющего, противоглистного, и кровоостанавливающего. Помимо этого, черникой лечат и диарею, поскольку эта ягода обладает вяжущими свойствами.

Черника поможет еще и в случае геморройных кровотечений, почечнокаменной болезни,подагры, ревматизма. Отвар из ее листьев, а также ягоды, как свежие, так и сушеные, очень полезны для диабетиков. Но вот как раз не следует употреблять чернику при наличии заболеваний поджелудочной железы и каких-либо нарушений в работе желчевыводящих путей.

Помимо этого, черника и полезна и совершенно безопасна. Если же нет возможности купить ягоды черники, можно приобрести экстракт черники – изготовленный из натуральных компонентов, ягодам он ничем не уступит!

По материалам специальной прессы

Подготовила – Лия Шмидт