Полезные продукты

О пользе меда, известно наверное, каждому. Но немногие знают о том, что может дать человеку пчелиное маточное молочко – это смесь, которой пчелы-кормилицы кормят пчелу-матку и ее личинок. Маточное молочко – смесь выделений различных желез пчел-кормилиц, и химически это чрезвычайно сложное вещество. На вкус же оно кисловато, и имеет приятный запах

Помнится, в культовом советском фильме «Иван Васильевич меняет профессию», царю во время застолья подавали на небольшом блюдечке «икру заморскую, баклажанную». И неудивительно, что баклажан так ценился во времена Ивана Грозного. Эта ягода (а ведь баклажан – ягода!) попавшая в Россию из Ирана далеко не сразу заняла свое место в ряду овощей, потребляемых ежедневно.

Родиной абрикоса был Китай, а потом эти деревья стали известны и в Древнем Риме. Постепенно абрикос распространялся по всему миру. Это дерево, приносящее вкусные желтые плоды, принадлежит к семейству слив, и культивируется во многих странах. Абрикосы уже давно привыкли употреблять как свежими, так и в виде сухофруктов.

На востоке Северной Америки произрастает сахарный клен. Это дерево может достигать тридцати и выше метров высотой, а из его сока приготовляют любимую многими добавку, нередко используемую вместо того же варенья: кленовый сироп. Кленовый сироп имеет сладкий вкус, и его часто едят вместе с блинами, булочками и так далее. Собирают сок обычно в первый месяц весны.

Репчатый лук – пожалуй, один из самых «неказистых» овощей, которые свободно можно купить как в магазине, так и на рынке. Стоит репчатый лук дешево, а в пищу используется, на первый взгляд, реже лука зеленого, их ха слишком уж резкого и горького, по мнению многих, вкуса. Репчатый лук можно сделать одной из составляющих фарша, приправить им пюре, добавить в салат…

Родина киви – Индия, а сам он является лианой и принадлежит к семейству Актиндии Китайской. Киви, который знаем мы – плод усилий селекционеров. Дикие киви гораздо меньше размером и вкусовыми качествами уступают своим «благородным» родичам. На сегодняшний день киви выращивают во многих странах с подходящим для этих плодов климатом.

Наверное, любому израильтянину знакомы и привычны эти растения, - розетки мясистых и довольно широких, шипастых зеленых листьев, которые могут достигать в росте двух метров. Им нипочем жара и солнце, они умудряются хранить влагу и питательные вещества в своих листьях. И это растение – Агава – ошибочно называют кактусом.

Вопрос, который большинство людей задает, впервые увидев авокадо, звучит так «А это овощ или фрукт?». Затем интересуются «И как его едят, какой он на вкус?». И только очень немногим хочется знать о том, каковы полезные свойства этого плода, напоминающего грушу. Впрочем, авокадо когда-то и прозвали «крокодиловой грушей» за цвет и твердость шкурки…

Шоколад является не только лакомством, но и обладает целым рядом полезных свойств. К примеру, он отлично повышает настроение, избавляет от депрессии. Шоколад способен благотворно повлиять на беременную женщину, и на характер и развитие ее будущего малыша, благодаря шоколаду может быть, появятся новые препараты для лечения онкологических заболеваний…