Полезные продукты

Удивительный факт: весной витамин С в натуральном виде в полной мере сохраняется только в мандаринах, апельсинах, грейпфрутах и лимонах. Какие выводы? Почему каждая француженка весной отдает предпочтение апельсинам? "Совсем не потому, что зачитывается пьесой Гоцци "Любовь к трем апельсинам", - шутит французский диетолог Жан-Поль

У нас орехи называют грецкими потому, что тысячу лет назад их привозили на Русь греческие купцы. А кое-где в мире их зовут английскими - потому что туда орехи завезли английские купцы, или персидскими - потому что произрастали в древней Персии. Но когда именно люди узнали об этих вкусных орешках, неизвестно: видимо, больше чем 8000 лет назад.

Натуральные соки плодов и ягод должны занимать в повседневном рационе человека видное место. Обладая разнообразной вкусовой гаммой, они не только освежают и приятно утоляют жажду, но и имеют целебные свойства. Соки - важный источник витаминов. Регулярное употребление соков стимулирует процессы обмена веществ, повышает сопротивляемость к

О лечебных свойствах мёда и его производных, известно ещё с древнейших времен. Медовуху применяли в качестве обезболивающего средства, для промывания ран и улучшения пищеварения. Кто не знает, что горячая медовуха помогает при простуде? Хмельной В гомеровской "Илиаде" упоминается хмельной мед, который давали раненым мёд хорош при истощении

Когда-то в юности мы были удивлены, что нашей подруге после трудных родов врачи посоветовали пить по стакану свекольного сока три раза в день. Только позже мы узнали, что ничего странного в этом нет, ведь свекольный сок обладает уникальным свойством – он восстанавливает уровень гемоглобина в крови. Как овощ столовая свекла была известна еще древним арабам и персам.

Долгое время арбузы считались лакомством бесполезным. Вода и сахар, да и то, если арбуз вырос сладкий. Но затем установили, что арбуз не имеет себе равных в растительном мире по содержанию ценного продукта – фолиевой кислоты, которая активно участвует в процессах кровообразования и влияет на сохранение тонкого равновесия химических процессов, происходящих в живом

Ежедневное употребление от одной до трех чашек кофе снижает риск развития сердечной недостаточности и может защитить от инфаркта. Это утверждение противоречит многочисленным исследованиям, доказывающим, что кофе вреден для здоровья. Тем не менее оно имеет под собой веские основания. Американский медицинский журнал сообщил о результатах анализа состояния

Специалисты Медицинского центра Университета Инсбрук выяснили, что пиво, как и красное вино и зеленый чай, оказывает противовоспалительное действие. Как пишут "Окна", лабораторные опыты австрийцев показали, что пиво блокирует негативные химические процессы и способствует выработке протеина, который стимулирует иммунную систему. Кроме того,

Какое масло полезнее – рапсовое или пальмовое? Зачем нужны дезодорированные масла? Чем лучше заправлять салат? Говоря о маслах, прежде всего нужно отметить, что в них нет холестерина. Так что горделивые заявления рекламы вполне правдивы, но не особенно честны. Ведь отсутствие холестерина – это особенность не какой-то определенной марки,