Полезные продукты

С давних времен считалось, что морковь способна избавлять от многих болезней. Ею рекомендовали лечить ангину, болезни печени и желчного пузыря, астму, язвенную болезнь. А еще — избавлять мужчин от половой слабости…

В арбузах, хранящихся при комнатной температуре, содержится больше полезных веществ, чем в тех, которые хранились в холодильнике. В неохлажденных арбузах содержится на 20% больше бета-каротина и ликопена.

Как зеленый, так и черный чаи очень богаты по составу. В них присутствуют витамины В1, В2, В3, К, Р, различные кислоты и аминокислоты, органические соли и дубильные вещества, алкалоиды и многое другое.

Наверное, каждому из нас приходилось сталкиваться с тем, что некоторые продукты вдруг становятся для нас неприятными. Причем такое явление может быть временным, а может и постоянным. Так, например, кто-то совершенно не переносит чеснок, а кому-то не по вкусу петрушка.

Тунец и другие разновидности жирной рыбы, запеченные либо приготовленные на гриле, способствуют поддержанию нормального ритма сердца, считают исследователи из Гарвардской медицинской школы. Ученые изучили взаимосвязь между употреблением рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами, и характером изменений на электрокардиограмме (ЭКГ).

Апитерапия - это лечение и профилактика продуктами пчеловодства — медом, цветочной пыльцой, маточным молочком, апитоксином — в виде мазей, микстур, настоев, таблеток и прямым ужаливаниями пчелы.

Свежие помидоры и томатный сок назначают при заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ, особенно водно-солевого, сердечно-сосудистых заболеваниях и расстройствах деятельности желудочно-кишечного тракта.

В разноцветье рынков поблескивают полосатыми боками короли бахчи, маняще алеет на разломе их алая плоть, издавая аромат неповторимой арбузной свежести. Так ли они полезны, как хороши на вид и на вкус? "Сам - алый сахарный, кафтан - зеленый бархатный".

- По содержанию витамина С клубника уступает только черной смородине. В пяти ягодах средней величины витамина С столько же, сколько в одном крупном апельсине. А фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в малине и винограде. Если каждый день есть эти ягоды, укрепляются иммунная система и стенки сосудов.