Жизнь после праздников

Часто говорят, что все израильские праздники проходят под одним и тем же девизом: «Они нас били-били, хотели добить, но мы победили, так что давайте это заедим!». Несмотря на то, что сидение в суккотнем шалаше ознаменовывает совсем не военные достижения, их мы тоже заели очень даже успешно на семейных застольях и посиделках с друзьями.

И вот праздники и вкуснейшие трапезы закончились и настал час расплаты в виде набранных за этот месяц килограммов. Великая наука статистика (которая, как известно, знает всё) утверждает, что в среднем израильтяне за праздничный месяц набрали по 3 кг, а все благодаря высококалорийным праздничным блюдам, очень отличающимся от нашего обычного рациона.

Что же можно сделать, чтобы вернуться к прежнему весу и распрощаться с набранными излишками? Адина Бен-Ахарон, директор отделения правильного и здорового питания медицинского центра «Сорока» Службы здоровья «Клалит», дает несколько советов:

• постарайтесь вернуться к упорядоченному режиму питания. Рекомендуется есть четыре раза в день – 3 основных приема пищи и один небольшой перекус овощами, фруктами и т.п.;

• еда должна быть разнообразной и включать в себя все основные питательные вещества – белки, жиры, качественные углеводы и т.д.;

• жареные в масле блюда нежелательны для нашего организма, гораздо здоровее готовить на пару, варить или запекать в духовке, с минимальным использованием растительного масла;

• избегайте чрезмерного потребления сладостей и десертов. Они содержат большое количество сахара и калорий, не приносящих нам ничего полезного, кроме минутного удовольствия;

• обогатите ваш рацион клетчаткой и пищевыми волокнами, потребляя продукты из цельных злаков, зеленые овощи и разнообразные фрукты, которых в Израиле более, чем достаточно. Даже после очередного повышения цен, связанного с низкой урожайностью этого лета, важно продолжать есть овощи и фрукты, пускай и в меньших количествах, чем раньше;

• ешьте больше супов и салатов;

• не забывайте выпивать хотя бы 8-10 стаканов воды в день (сладкие напитки менее полезны для организма);

• если вы чувствуете внезапное желание съесть что-то очень сладкое и настолько же калорийное, уговорите себя на диетический йогурт, ледяное мороженое («артик») или какой-либо фрукт или овощ;

• делать недельную покупку нужно обязательно на полный желудок, вооружившись списком необходимых вам продуктов. В магазине старайтесь не обращать внимания на симпатичных работников, предлагающих попробовать новейшие йогурты, печенья и прочие товары;

• записывайте все, что вы съедаете за день. Четкий список поможет вам понимать, что именно вы едите и от чего можно было бы отказаться;

• постарайтесь употреблять как можно меньше алкогольных напитков, печально известных очень высоким содержанием калорий;

• не забывайте о том, что важно не только правильно питаться, но и хотя бы 30 минут в день заниматься физкультурой;

• не соблазняйтесь быстрыми диетами, обещающими вам моментальное похудание. Обычно все килограммы, сброшенные такими способами, быстро возвращаются, а сами диеты наносят ущерб вашему организму;

• посоветуйтесь с врачом-диетологом, который поможет вам выстроить индивидуальный рацион питания, подходящий именно для вашего организма и ваших пищевых привычек;

• многие специалисты также рекомендуют потребление мультивитаминов, которые восстанавливают необходимый баланс витаминов и минералов в организме, помогая тем самым избавиться от лишнего веса.