От фаст-фуда «усыхают» мозги

Еще одну причину отказаться от фаст-фуда, такого как гамбургеры, чипсы, и тому подобные «лакомства», назвали американские исследователи. Согласно их заявлению, вследствие частого употребления «мусорной» еды, мозг человека может просто «усохнуть», то есть, уменьшиться, причем в буквальном смысле слова.

Такие выводы американские ученые сделали в ходе исследования, в рамках которого они провели диагностику состояния мозга людей, употребляющих фаст-фуд достаточно часто – чаще, чем раз и два раза в неделю.

Практически у всех участников исследования был зафиксирован также существенный лишний вес. А «анализ» их мозга показал, что у многих из них наблюдается разрушение нервных тканей, а также излишне высокая концентрация фибриногена, что свидетельствует о наличии воспалений и отмирающих тканей мозга.

К тому же, исследователи отметили, что у людей, предпочитающих питаться мусорной едой, объем мозга меньше, чем у приверженцев здорового питания, а в миндалевидном теле мозга присутствует превышающее норму количество воды, что может приводить к депрессивным состояниям, тревожности и прочим психологическим проблемам.

Исследователи рекомендуют не увлекаться фаст-фудом, употребляя подобного рода еду не чаще, чем раз или два раза в месяц. Такая еда, при слишком частом ее употреблении, может привести не только к набору лишнего веса, но и к «сбоям» в нормальном функционировании органов и систем организма.

А также в «мусорной еде», зачастую содержатся транс-жиры, которые могут существенно повысить риск развития различного рода онкологических заболеваний.

По специальным материалам

Фото VirtualErn