Фитотерапия

Какие горячие напитки пьют люди в наши дни? Различные сорта кофе и чая, какао, изредка – горячее молоко и травяные отвары. И совершенно незаслуженно забыт замечательный ячменный напиток. Сразу стоит сказать, что речь идет не о пиве, но именно о напитке из ячменя, который очень любили и в Древней Руси, и в Европе, особенно в туманной Британии. И любили не зря.

Даже в XXI веке находится достаточно людей, отдающих предпочтение природным лекарственным средствам, то есть, травам. Некоторые поклонники фитотерапии предпочитают покупать пакетики и коробочки с травами в специализированных магазинах, другие любят заготавливать травы сами. И в данном случае важно соблюсти определенные правила.

Розмарин – многолетний вечнозеленый кустарник. Его родина – Средиземноморье, он любит жаркую погоду и солнце. Наиболее распространен розмарин лекарственный. В Израиле розмарин часто можно встретить на городских газонах и в частных садах. Розмарин – отличная приправа к мясным и овощным блюдам, а еще он обладает многими целительными свойствами.

Оливковый лист для многих – всего лишь часть известной символики мира: голубя с оливковым листом в клюве. Не все сейчас помнят о том, что согласно описанным в Танахе событиям, рассказывающем о Всемирном Потопе, именно голубя праотец Ной выпустил из Ковчега последней из трех птиц, когда дождь закончился. И как раз голубь...

Шалфей – полукустарник с фиолетовыми цветами, могущий достигать около полуметра в высоту – родом из Средиземноморья, а название его, скорее всего, происходит от латинского глагола "salver", перевести который можно как «спасать». Судя по всему, именно римляне и привезли шалфей в Европу, где он очень быстро получил широкое признание.

Фенхель – растение многолетнее, как правило, достигает роста полутора сантиметров. Это справедливо в отношении всем известного фенхеля огородного. Существует и еще один вид этого растения – фенхель флорентийский, он относится к семейству сельдерея и именно из него можно выделять сок. Но полезны для здоровья оба вида фенхеля.

Бузина черная относится к семейству жимолостных. Она – дерево или кустарник, особенно хорошо приживающийся в европейском климате, на влажной почве. Плоды бузины созревают, как правило, в августе, но не осыпаются до конца сентября. В средние века бузина считалась магическим и целебным растением. Последнее подтверждается и современной фитотерапией.

Лён – род трав или низких кустарников, насчитывающий примерно девяносто видов. Родиной его считают Западную Азию а известен он с библейских времен. Лён культивируют ради получения из его стеблей волокон, из которых изготавливается одежда. А из семян льна создают масло, которое используют как для приготовления лаков и мазей, так и в качестве пищевой добавки.

Касторовое масло, или попросту касторка являлась непременным атрибутом детства поколения людей, которые сейчас уже нянчат своих внуков. Более молодое поколение знает касторку по художественным произведениям, персонажи которых изворачивались как могли, чтобы избежать приема этого лекарства. А ведь касторовое масло - отличное лечебное и косметическое средство.