Те, кто сидит на диете, не считают калории

Люди, сидящие на диете, как правило, скрупулезно подсчитывают каждую потребленную калорию. Так принято думать, однако как выяснили в своем недавнем исследовании западные ученые, реальность далека от подобной, почти идеальной картины. Оказалось, что как минимум треть желающих расстаться с лишними килограммами, не замечают почти половины ежесуточно потребляемых ими калорий.

Самыми распространенными ошибками в процессе подсчета калорий являются следующие:

- Неточный подсчет калорий. Такое встречается, когда речь идет о продукте, точное количество калорий которого необходимо рассчитывать, учитывая и способ его готовки. К примеру, в жареной курице, гораздо больше калорий, чем в вареной.

- Ошибка в количестве съеденных продуктов. Так, если в ста граммах торта 350 калорий, многие уверяют себя, что в отрезанном ими кусочке всего 60 грамм, в то время, как в нем может быть и 120.

- «Забывчивость» при подсчете калорий. Производя данные подсчеты, люди, желающие похудеть, нередко забывают о том, что большое количество калорий содержится и в соусах, и в подливках, и в различного рода напитках, и так далее.

- Потребление калорий за счет перекусов и проб. Зачастую, люди забывают о том, что помимо основных приемов пищи, они сегодня также перекусывали два или три раза, а во время готовки неоднократно пробовали блюда, тем самым увеличивая количество потребляемых ими калорий.

Диетологи советуют тем, кто действительно хочет подсчитывать все калории до последней:

- приобрести весы, на которых можно было бы взвешивать продукты

- иметь под рукой подробную таблицу калорийности продуктов,

- подсчитывать все, съеденное и выпитое за день, до последней крошки и капли.

По специальным материалам

Фото Alexander Hafemann