«Суфганиет» - как уберечься от «зимней бомбы» - 2

Если вы предпочитаете покупать пончики:

• Прежде всего, убедитесь, что вы действительно выбрали самые свежие и самые вкусные пончики. Посоветуйтесь с друзьями, обратитесь к помощи Интернета, чтобы определить то место в вашем городе, где «суфганиет» действительно стоит покупать, даже не смотря на их высокую калорийность.

• Выбирайте пончики с фруктовым наполнителем или, в крайнем случае, наполнителем из орехов. Откажитесь от пончиков с шоколадным наполнителем, или пончиков, глазированных шоколадом.

• Лучше покупать ежедневно свежие пончики, чем делать «запас» на несколько дней.

• Не покупайте пончики на голодный желудок.

• Помните, что в одном покупном пончике может быть от 350-ти до 450-ти калорий, в зависимости от наполнителя, глазурования, и так далее.

• В последние годы многие израильтяне предпочитают покупать маленькие ханукальные пончики. Однако стоит помнить, что в «мини»-пончике всего лишь на 50-70 калорий меньше, чем в «полноценной суфгание».

Если вы предпочитаете готовить пончики самостоятельно:

• Помните, что уменьшить вред, который поглощение пончиков наносит человеческому организму, нелегко. Но это можно сделать, если использовать для жарки «суфганиет» каноловое, а не подсолнечное масло.

• Также, пончики можно готовить на основе йогурта или творога.

• Ни в коем случае не используйте масло для жарки второй раз, даже если после приготовления первой порции «суфганиет» оно осталось на сковороде.

• Постарайтесь использовать для пончиков наименее калорийные наполнители.

• Готовьте «порционное» количество пончиков. Например, если у вас в семье четверо человек, и вы ждете шестерых гостей – приготовьте ровно десяток пончиков.

• Готовить пончики самостоятельно в любом случае, предпочтительнее, чем покупать их, поскольку в первом случае вы можете быть уверены в составе пончиков и качестве входящих в данное лакомство ингредиентов.

По специальным материалам

Перейти к первой части статьи

Фото предоставлено компанией "Тайминг"