Здоровье сердца поддержит чеснок

Одним из наиболее полезных для человека продуктов является чеснок. Перечисление его свойств, способствующих улучшению здоровья и увеличению продолжительности жизни человека, может занять несколько страниц. В частности, чеснок обладает антибактериальными свойствами, может помочь при вирусных и простудных заболеваниях.

А недавно американские исследователи пришли к выводу, что помимо прочего, чеснок также способствует поддержанию в норме здоровья человеческого сердца.

Этот факт выяснился в ходе исследований, проведенных на лабораторных грызунах, у которых наблюдались проблемы проходимости коронарных артерий. При подобных проблемах, как известно медикам, риск развития кардиологических заболеваний резко повышается, как у грызунов, так и у людей.

Одной из групп таких лабораторных грызунов на протяжении определенного времени, в заранее выверенных дозах, вводилось посредством инъекций, соединение определенного ингредиента, который в изобилии содержится в чесноке и является одним из компонентов чесночного масла.

Данный ингредиент способен высвободить из организма человека сероводород, небольшая концентрация которого действительно способна, о чем свидетельствуют предыдущие исследования, уменьшить размер сердца, увеличившегося в результате сердечной недостаточности, а также защищать сердце от ряда возможных заболеваний.

В ходе исследования, ученые убедились, что грызуны, получавшие упомянутые инъекции, чувствовали себя лучше прочих, и риск развития болезней сердца для них резко уменьшился, по сравнению с другими группами лабораторных животных, имевших схожие проблемы с коронарными артериями.

На сегодняшний день, изучив результаты проведенного исследования, ученые пытаются найти способ вводить соединение упомянутого ингредиента в организм живых существ не только посредством инъекций.

Что касается потребления чеснока, то данный овощ хорошо сочетается с различными блюдами, как мясными или рыбными, так и овощными. Чеснок можно потреблять в свежем или сухом виде, будучи правильно высушенным, он не теряет своих полезных свойств.

По специальным материалам

Фото Jon Sullivan