Что есть, чтобы быть умным? - 2

Магний небезосновательно еще называют "антистрессовым металлом", поскольку его дефицит в организме способен провоцировать бессонницу и головные боли. Суточною норму в 300 - 400мг обеспечивает картофель отварной, капуста брокколи, плавленый сыр, какао, молоко, бананы, мед, горох, крупы, зелень.

Источники хрома - кукуруза, черный хлеб, черный чай, картофель в мундире, мясные блюда, его суточная доза - 50 - 200 грамм. Недостаток хрома часто усиливает чувство тревожности, а дефицит и вовсе привести к повышению холестерина в крови.

Холестерин ухудшает кровообращение, забивает кровеносные сосуды. С холестерином помогут бороться скумбрия, сардины, лосось, устрицы, креветки. А шестьдесят грамм консервированного тунца содержат их недельную дозу. Ими также богатые тресковая печень, форель.

В свою очередь красная фасоль понижает уровень холестерина на 10%, а зеленый чай и чеснок - на 12%. Апельсиновый сок, красные яблоки, виноград, помидоры, а также фундук, фисташки пополняют список полезных продуктов.

Согласно мнению американских ученых, люди становятся умнее от клюквы, в которой содержатся антиоксиданты, они вступают во взаимодействие с радикалами кислорода.

Второе место занимает черника, в ней содержатся вещества полезные для зрения. Капуста, свекла, шпинат очень полезны для усиления познавательных способностей.

Клеткам серого вещества, как известно нужна глюкоза, которая содержится в сладостях, шоколаде, особенно черном, горьком. Так что и сладкое бывает полезным для организма.

Перейти к первой части статьи

Фото leah.jones