Статьи

Имбирь является многолетним травянистым растением. Его родина – Южная Азия, однако уже в средние века имбирь появился в Европе, где очень быстро приобрел известность в качестве средства от самых разных болезней. Имбирь даже использовали для того, чтобы предотвращать чуму. И популярность это растение сохранило до наших дней вполне заслуженно.

Калориями мы привыкли называть единицы энергии, имеющейся в пище и расходуемой человеком. Энергетическую ценность пищи или расходы энергии человеком теоретически можно определить, измерив тепло, которое выделяет человек при тех или иных действиях, или тепло, получающееся при сожжении пищи в калориметре.

Еще задолго до того, как еврейский писатель Шолом Алейхем заявил миру в своих книгах о пользе смеха, евреи уже раскрыли эту великую тайну. Они шутили над собственными недостатками и неудачами, во времена рабства в Египте, и владычества римлян в Израиле и Иудее, и даже тяжкие века галута не убили в избранном Богом народе умения над собой посмеяться…

Человек проводит во сне примерно третью часть своей жизни. Неудивительно, что многим людям хочется «повышения качества» существования в объятиях Морфея, что собственно заключается в желании видеть каждую ночь хорошие и приятные сны. Мечты о «машине снов» так или иначе, воплощались в рассказах самых разных писателей-фантастов. А что же с реальностью?

Самодеятельность на почве искусства чрезвычайно любили в СССР, и самодеятельностью в различных областях жизни время от времени пытаются заниматься граждане разных стран. Но если самодеятельный театральный коллектив рискует, разве что, навсегда потерять зрителей, то прочие виды самодеятельности могут нанести серьезный ущерб здоровью самого «умельца».

Венгерский город Дебрецен называют «кальвинстским Римом». Но интересен этот город не только своей Реформаторской церковью, Большой библиотекой, греко-католическим собором и музеями. Помимо всех культурных и исторических ценностей, город Дебрецен – еще и замечательный курорт с термальной лечебной водой, обнаруженной в 1929-м году.

В наши времена товарного изобилия обильные застолья на праздники могут показаться несколько неуместными. Однако эта традиция происходит из времен, когда праздники действительно были поводом выставить на стол все самое лучшее, и в течение нескольких дней наедаться от души. Тогда никто и подумать не мог о том, что такое количество пищи может быть вредно.

Рош-а-Шана переводится традиционно как «новый год», однако ведь на деле речь идет о празднике, знаменующем собой «голову года». Именно поэтому в числе праздничных блюд на столе обязательно должна быть рыба, и непременно – с головой. Многие готовят отдельно рыбьи головы, по самым разным рецептам. Однако с рыбой стоит быть поосторожнее…

Замечательная традиция Рош-а-Шана – еврейского Нового Года – предписывает угощаться яблоками в меду, дабы новый год был таким же вкусным и сладким. Что же, оба эти продукта обладают не только приятным вкусом, но и множеством полезных свойств. Так что регулярное их употребление позволит году стать не только сладким, но и исключительно "здоровым".