Модные диеты - здорово ли это?

Слово «диета» в переводе с греческого означает образ жизни и специально подобранный по составу продуктов режим питания.

Одной из основных причин возникновения и развития болезней на сегодняшний день является наша неосведомленность в отношении вопросов питания, отсутствие элементарных знаний о питательных веществах и правильное составление индивидуального дневного рациона. Самочувствие, внешность, трудовая деятельность находятся в прямой зависимости от того, каким является наше питание.

На данный момент в мире существуют тысячи диет. Нисколько не преувеличивая, можно сказать, что примерно 2/3 населения раз в год начинают новую диету. Спрос рождает предложение, диет становится все больше и больше, но статистика не меняется « около 98% людей, быстро сбросивших вес, наберут вес выше исходного».

Важно отметить, что речь идет не о лечебных диетах, специально разработанных и рекомендованных для медицинской практики, а о так называемых "горящих" диетах, которые обещают за месяц идеальную фигуру или избавление от всех заболеваний. Таких диет сотни, например, белковая диета, кефирная, грейпфрутовая, по группам крови, кремлевская, капустная и этот список можно продолжить, а также таблетки, чаи и другие зелья.

Особенность этих диет в том, что они рассчитаны на короткий промежуток времени, в отличие от долговременного изменения пищевого рациона. А кому же не хочется, сбросить как по взмаху волшебной палочки 10 килограмм за 3 дня? И, конечно же, тяжело принять, что именно работа над собой, изменение режима и рациона питания и есть единственно надежный способ сохранить стройную фигуру. Но у кого же в нашем обществе, когда нет свободной минуты, есть время вкладывать силы и энергию в изменение образа жизни?!

Огромный минус коротких диет в том, что они построены на резком ограничении в каких либо видах продуктов на некоторый период времени. Поэтому почти никому не удается выдержать диету до конца и сохранить результаты. Например, Кремлевская диета или диета Аткинса относятся к низкоуглеводным диетам. Такие диеты, исключающие углеводы, прежде всего, сгоняют воду.

Практикующий подобную диету быстро теряет вес, думая, что избавляется от жира. Но это не так. Жир во время диеты уходит очень медленно, но очень быстро набирается после диеты. Причем, как правило, вес становится больше, чем был.

Это общая особенность коротких диет. Во время этих диетах организм перестраивается на жесткий режим питания, процесс обмена веществ замедляется, калории начинают сжигаться медленнее. Скинув нужные ему килограммы, человек возвращается к прежним привычкам. Но организм не успевает перестроиться на новый лад и все так же медленно сжигает калории, что приводит к резкому увеличению массы тела.

Люди, не делающие попытки сесть на диету, никогда не набирают такое количество лишнего веса, как это происходит у тех, кто периодически балуется новыми «горящими» диетами. Организм воспринимает диету как стресс. Но к стрессам организм умеет приспосабливаться и с каждым разом сопротивляется ему все сильнее и сильнее.

Именно поэтому те, кто неоднократно пробовали диету для того, чтобы сбросить вес, подмечают, что со временем с помощью одной и той же диеты с каждым разом становится все труднее и труднее сбросить вес.
Поэтому рекомендуется следовать долгосрочным программам похудания, при которых вы будете терять от 500 гр до 1 кг в неделю, немного ограничивая себя в еде и занимаясь физической нагрузкой.

Калории являются лишь частью общего комплекса правильного питания и не всегда главным. Если человек худеет, важно не просто ограничивать калории, но и правильно их распределять. То есть не голодать целый день, перехватывая что, попало, а потом наедаться на ночь, как это делают многие, а составить правильный режим питания, в котором пища правильно распределена в течение дня.

Важно четко усвоить, что человек, решивший сесть на диету, не должен с нее сходить. Поэтому и выбирать надо такую систему питания, которой можно следовать в течение долгого времени. Но это уже и будет не диета, а изменение привычек в питании и всего образа жизни. Чем лучше мы будем относиться к своему организму, тем лучше он будет относиться к нам.
Прислушивайтесь к своему телу, любите его, проявляйте чувство меры, и все, что вы съедите, пойдет вам на пользу.

По вопросам правильного питания и диет вы можете обратиться к нашему диетологу, Рае Вайнштейн.