Пусть в Песах не будет проблем с желудком - 1

Любой праздник – это неизбежные застолья. А Песах, это праздник, в который хоть и не употребляют определенные продукты, но в целом едят достаточно много и часто. Чтобы веселье за праздничным столом не обернулось проблемами с пищеварением и лишним весом, необходимо соблюдать некоторые ограничения, о которых и рассказывают диетологи из медицинского центра «Сорока».

Основным продуктом, потребляемым в Песах, является, конечно же, маца. Так вот, кусок обычной мацы несет в себе столько же калорий, сколько и два куска простого хлеба, а именно, около 160-ти. Также в наши дни нередко продают мацу, покрытую глазурью или шоколадом, что, соответственно добавляет ей калорий, как и жарка любых видов мацы.

А помимо прочего, любая маца малопитательна, и жидкости в ней практически нет – это препятствует чувству насыщения, и может привести к болям в животе и запорам. Предотвратить подобные неприятности можно, потребляя в пищу помимо мацы воду, соки, овощи и фрукты.

Разумеется, во время застолья будет предложена не только маца. Диетологи рекомендуют, при приготовлении праздничных блюд, предпочесть жарке, их запекание. Запеченная еда вкусна не менее чем жареная, а вот калорий в ней – меньше. Хорошо также подать на стол супы, соки, чаи.

Что касается алкогольных напитков, то и в них калорийность не малая. Так, сто миллилитров сладкого вина (это примерно пол стакана) содержат 170 калорий, в том же количестве сухого вина 100 калорий, а в половине стакана виноградного сока – 75 калорий.

Весьма калорийны и десерты – в одном ломте пирога около 150-ти калорий, в пирожках, кокосовых или шоколадных – 80 калорий в одной штучке. Что касается орехов, то в них содержатся полезные жиры, однако и калорий тоже очень много, так что не стоит есть орехи бесконтрольно. В качестве десертов лучше выбирать фруктовые салаты.

Перейти ко второй части статьи