Как не потолстеть после Рош-а-Шана?

Рош-а-Шана, как и любой другой праздник, приносит с собой частые застолья, с большим количеством вкусных кушаний. И именно обильное и беспорядочное питание в праздники становится причиной того, что после них, встав на весы, израильтяне горестно качают головой: опять лишние килограммы! О том, как не потолстеть после Рош-а-Шана рассказывает диетолог медцентра «Сорока», Эдна Бен Ахарон.

Основные, праздничные блюда, такие как мед, яблоки, рыбья голова, финики, тыква, и так далее, содержат в себе множество полезных веществ, и в принципе их потребление в нормальных количествах не может нанести вреда организму. Однако к этим продуктами блюдам добавляются другие, далеко не всегда несущие пользу.

Именно поэтому, в праздники стоит соблюдать следующие правила:

- Не приходить к праздничному застолью совсем голодными. В течение дня нужно съесть несколько легких блюд.

- Если вы готовите стол, выбирайте изначально диетические продукты и рецепты блюд.

- Еду лучше варить, тушить или печь, чем жарить.

- Сократите потребление масла и жиров при готовке.

- Ставьте на стол вареные овощи и салаты из свежих овощей.

- Начните трапезу со стакана воды, для ощущения сытости.

- Постарайтесь не пить газированные и острые напитки.

- Постарайтесь, есть поменьше сладких блюд, содержащих большое количество калорий.

- Лучше попробовать понемножку от каждого блюда, и этим удовлетвориться, поскольку кушаний на столе, как правило, много.

В период праздников нужно не забывать о физических упражнениях.

Также существуют определенные рекомендации для диабетиков:

Помимо актуальных для всех способов избежать лишнего потребления сахаров, перечисленных выше, диабетикам также следует:

- Во время покупки продуктов к праздничному столу, внимательно читать список ингредиентов, входящих в состав продукта. Ингредиенты указаны на этикетке по нисходящей: основной составляющей продукта является ингредиент, указанный на этикетке первым.

- Избегайте приготовления и потребления сладких блюд, богатых сахарами, находите для них диетические эквиваленты.

-Приготовляйте блюда, содержащие углеводы, с низким гликемическим индексом. Гликемический индекс отразит, с какой скоростью те или иные продукты, попав в организм, расщепляются там, преобразовываясь в глюкозу. Также за столом наблюдайте за количеством съеденных углеводов.

- Пейте побольше жидкости, не содержащей сахара.

По материалам от медцентра «Сорока»

Подробную информацию о лечении в Израиле смотрите у нас на сайте

У нас вы можете получить видео-консультации врачей разных специализаций: диетолога, мануального терапевта, психотерапевта, гомеопата.