Пурим: считайте праздничные калории

Как и все праздники, Пурим сопряжен с застольями, угощениями, лакомствами – то есть, потреблением большого количества калорий. Традиционное пуримское лакомство – уши Амана – содержат от 130 до 200 калорий, причем, не на сто грамм, а всего на одно «ушко», в зависимости от его размера и наполнителя.

Поэтому израильские медики предупреждают – празднуя Пурим за обильно уставленным праздничными блюдами столом, просто необходимо считать калории, чтобы, после праздника, не оказаться обладателями еще двух-трех лишних килограмм. Израильские диетологи советуют:

• Готовить праздничные блюда самостоятельно, а не покупать их.

• При готовке не жарить, а варить, тушить или запекать продукты.

• Избегать пищевых красителей, а если уже использовать их, то следить за их высококачественностью и максимальной естественностью.

• Избегать излишнего употребления алкогольных напитков. Во-первых, они весьма калорийны, а во-вторых, вследствие алкогольного опьянения, с человеком может произойти множество неприятностей. Наиболее частая из них – ДТП.

• В «мишлоах манот» - традиционную праздничную посылку со сладостями – класть сухофрукты, а из сладостей предпочитать малокалорийное печенье, «легкий» шоколад и так далее. Причем, шоколад предпочтительнее всяческих конфет, изготовленных с использованием красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса «идентичных натуральным».

• Также, нужно любыми способами убедить детей воздержаться от поедания в один присест всех сладостей из «мишлоах манот» которые они получают дома, в школе, от родственников, друзей, и так далее. Необходимо разделить сладости на маленькие порции.

• При выпечке или выборе «ушей Амана» в качестве наполнителя предпочитать варенье без сахара, фруктовые джемы, и тому подобные продукты, а не шоколад и т.п. Также стоит выбирать «уши» без шоколадной глазури, сахарной пудры и тому подобных «декоративных элементов».

• И, разумеется, во время Пурима стоит помнить о физической активности и уделять ей время.


По специальным материалам