Здоровое питание в отпуске

Летом в отпуск отправляется примерно 50% населения развитых стран. И каждому из этих сотен миллионов человек необходимо во время отпуска, в частности, нормально питаться.

Хорошо, если отпуск вы проводите в отеле, в хорошей кухней, или, по крайней мере, в населенном пункте, где достаточно и магазинов и безопасных, с точки зрения состава и качества подаваемой еды, пунктов общественного питания.

Но если вам предстоят путешествия на природе, довольно далеко от «очагов цивилизации», то стоит запомнить несколько правил, которые помогут вам взять в дорогу вкусную и сытную еду, а также не испортить ни фигуру, ни здоровье, питаясь в случайных кафе и ресторанчиках.

• В дорогу с собой лучше всего брать еду, которая не испортится в течение нескольких часов. Это крекеры, хлеб и другие хлебобулочные изделия, без начинки. Также можно взять твердые фрукты и фрукты в кожуре – например, яблоки, дыни, арбузы, апельсины, бананы.

• Кроме того, сытной и питательной едой является сыр – но не стоит брать с собой бутерброды с сыром и маслом.

• Мясо и рыбу не рекомендуется брать в дорогу, если вы не планируете съесть их в ближайшие двенадцать часов. Разумеется, эти продукты не должны быть сырыми.

• Можно взять с собой сухофрукты и орехи (лучше не сырые, но и не соленые), однако стоит помнить, что это весьма калорийные продукты, а орехи также являются аллергеном.

• Что касается таких видов пищи, как лапша и картофельное пюре в пакетах, рассчитанное всего лишь на добавление кипятка, то несколько раз воспользоваться ими для подкрепления сил возможно, но стоит избегать всевозможных «вкусовых добавок», обычно прилагающихся к таким блюдам небольших пакетиках. Проще всего не использовать их.

• Заказывая еду в кафе и ресторанчиках, вызывающих у вас некоторые сомнения, постарайтесь выбирать самые простые блюда, состав которых вам ясен, предпочитая, например, котлетам – отварной картофель.

• Также старайтесь избегать блюд, приправленных различными соусами, так как под ними могут попытаться скрыть несвежие и испортившиеся продукты.

• Старайтесь пить только бутилированную воду, либо взятую с собой, либо купленную в местах, внушающих вам доверие.

• Если вы едете путешествовать в другие страны, не увлекайтесь местной экзотической едой, поскольку неизвестно, как она отразится на вашем желудке и самочувствии.

По специальным материалам