«Скрытые овощи» помогают похудеть - 2

Предлагаемыми блюдами добровольные участники исследования питались более шести недель. В остальном их образ жизни оставался прежним, что касалось и физических нагрузок.

Однако имелось одно серьезное ограничение: добровольцам из обеих групп было запрещено перекусывание, помимо трех-четырех основных трапез и потребление определенных продуктов, таких, как сладости, газированные напитки и фаст-фуд.

Необходимо отметить, что вкусовые пристрастия у обеих групп добровольцев были примерно одинаковыми. Таким образом, в целом, меню обоих групп добровольцев совпадало, за исключением присутствия в меню второй группы добровольцев, «скрытых овощей».

Перед началом исследования все добровольцы прошли медицинское обследование, включавшее в себя также и взвешивание. По завершении срока исследования, они прошли повторное взвешивание.

Результаты исследования показали, что во второй группе, где каждое блюдо содержало «скрытые овощи», вес добровольцев снизился в среднем на 2 килограмма, в то время, как вес добровольцев из первой группы оставался прежним.

Выводы, которые сделали американские диетологи из данного эксперимента, крайне просты: высокое содержание овощей в блюде действительно помогает похудеть. При этом опрос добровольцев показал, что если в блюде всего одна четверть – овощная, то вкус блюда не кажется хуже и чувство насыщения присутствует по-прежнему.

Иными словами, например, любители спагетти с жирным грибным соусом одинаково насыщались и были довольны, и, съедая полную порцию спагетти и съедая уменьшенную на одну четвертую порцию спагетти, с добавлением салата из свежей капусты.

Американские диетологи, доказав на практике эффективность своего несложного метода избавления от лишнего веса, предлагают воспользоваться данным методом людям, желающим похудеть, также и в «домашних условиях», поскольку этот метод несложен и полезен для здоровья.

По специальным материалам

Перейти к первой части статьи

Фото Gilabrand