Культура питания – где, как, и что едят

Обычаи и нормы поведения в разных странах и у разных народов отличаются друг от друга даже в наш век глобализации. То же можно сказать и о культуре питания, пищевых привычках. Недавно проведенное грандиозное исследование, охватившее едва ли не пол мира, и посвященное именно вопросам питания, дало весьма любопытные результаты.

Как выяснилось, самыми вредными пищевыми привычками отличаются русские и американцы. Россияне едят много, и, как правило, бесконтрольно, предпочитая обеды из трех блюд, тяжелую, калорийную пищу. При этом они любят и перекусывать между трапезами, а к вечернему чаю обязательно подают сладкое.

Американцы россиян, пожалуй, обогнали: люди этой нации, одни из основных потребителей фаст-фуда. Американцы часто едят вне дома, а пища в местах быстрого питания богата вредными для организма веществами. К тому же, у них имеется привычка много есть в ночные и вечерние часы.

При этом и россияне, и американцы хотят обладать стройными фигурами, и используют, подчас, самые невероятные способы для достижения этих целей. Именно поэтому в России и Америке количество страдающих булимией и анорексией очень велико.

Среди европейцев наиболее сбалансировано питаются французы. Они не ограничивают себя в количестве еды, при очень высоком ее качестве. Употребляют соотечественники трех мушкетеров в основном здоровую, натуральную пищу, не увлекаясь вкусовыми добавками искусственного происхождения.

Кстати, мужчины-французы очень любят "пустой" хлеб – без колбасы, сыра, масла или каких либо паст. Что же касается француженок, то их рацион состоит в основном из овощей и фруктов в разных видах.

В Англии не любят переедать на ночь, употребляют в основном овощные и фруктовые блюда, а завтрак британцев всегда бывает легким. В Швеции очень любят картошку, но едят ее малыми порциями, как и мясо, которое считается в этой стране дорогим продуктом.

Итальянцы оказались любителями вкусно и плотно поесть (стоит вспомнить, что самыми вкусными считаются именно итальянские макароны и пицца) , однако у них, как правило, отличный обмен веществ, и бурный темперамент, за счет которых представители этой южной нации и сохраняют стройность фигуры.

Об израильтянах ходит пословица-шутка "израильтянин знает все рестораны, а израильтянка – все диеты". Наши соотечественники – сабры, очень любят мучные и молочные продукты, и, как правило, без ограничений пьют разнообразные газированные напитки.

Пита с хумусом, шуарма и фалафель – традиционные блюда, почти обязательно приправленные чем-то острым, не прибавляют израильтянам стройности. В то же время, в Израиле велико и потребление фаст–фуда, впрочем, овощей и фруктов – тоже. Очень любят израильтяне, особенно дети, и сладкое, и так называемые "хатифим" - бисли, бамбу и т. д.

В среднем мужчина – израильтянин потребляет 2212 килокалорий в день, а женщина — 1533 килокалории. Это – меньше необходимой нормы, однако не смотря на такие показатели, согласно статистике, примерно половина израильтян имеет избыточный вес. Видимо, все дело в том, что большинство потребляемых израильтянами продуктов - "неправильные", и редко кто из граждан Израиля питается сбалансировано.

По специальным материалам

Хочешь бросить курить? Жми сюда! Комплексная методика, сочетает медикаментозные, психотерапевтические и поддерживающие методы. Улучшает здоровье, экономит деньги.