Пурим низкокалорийный, безопасный и трезвый

Приближается Пурим – самый веселый из всех еврейских праздников, торжество добра и красоты над злом и завистью, праздник карнавальных костюмов, сладких подарков и хорошего вина. Однако любой праздник таит в себе определенные, присущие только ему, подвохи и опасности. В медцентре «Сорока» рассказывают, как сделать Пурим низкокалорийным, безопасным и трезвым.

Пурим низкокалорийный

Злодей Аман канул в небытие, но даже, спустя столько веков, его «уши» ежегодно «отравляют жизнь» тем израильтянам и израильтянкам, которые мечтают о стройной фигуре. Ведь в одном сладком «ухе» таится от 150-ти до 250-ти калорий. При этом, только 20% калорий приходится на наполнитель – остальные «распределяются» между тестом, способом готовки «ушей Амана» и присыпкой \ глазурью.

Директор отделения диет и правильного питания медцентра «Сорока», доктор Эдна Бен Ахарони, советует:

- Лучше самим выпекать «уши Амана», чем покупать готовые.

- Стоит делать «уши» небольших размеров и из дрожжевого теста.

- Для наполнителя лучше всего брать фруктовое варенье.

- Если вы покупаете «уши Амана», то выбирайте варианты без сахарной присыпки или шоколадной глазури и с наиболее низкокалорийным наполнителем, к примеру, с финиковым вареньем.

- Помните: «уши Амана» без сахара не являются низкокалорийными.

- Диабетикам необходимо быть очень внимательными, и следить за тем, сколько «ушей» они потребили.

- В традиционную праздничную посылку со сладостями – «мишлоах манот» - можно и нужно класть низкокалорийные сладости, к примеру, конфеты без сахара, и т. п.

Пурим безопасный

Михаль Зохар Шимши, директор южного филиала организации «Бе Терем», предупреждает об опасностях Пурима, и рассказывает, как избежать неприятностей:

- Карнавальные костюмы нужно покупать в магазинах, в упаковке, на которой указанны координаты производителя. На костюмах должна быть пометка о проверке, в соответствии с законодательством Израиля. Костюмы сделает держать подальше от источников огня (свечи, обогреватели) и стирать в соответствии с инструкциями. Стоит отдавать предпочтение коротким и облегающим костюмам.

- Если костюм изготавливается самостоятельно, то нужно избегать использования таких, легко воспламеняющихся материалов, как вата и перья. Также не стоит использовать в костюме шнурки и веревки, которые могут обмотаться вокруг шеи ребенка. То же самое касается и масок, сделанных собственноручно или приобретенных.

- При приобретении или изготовлении маски следует обратить внимание на то, что прорези для глаз расположены там, где нужно и достаточно широки, чтобы не мешать обзору. Еще необходимо проверить, что маска не прижата к лицу ребенка чрезмерно туго, и дает ему возможность нормально дышать. Не стоит использовать маски в костюмах детей младше восьми лет.

- Кроме того, родителям, педагогам или другим людям, присматривающим за детьми во время праздника, следует следить за тем, чтобы ребенок полностью или частично освобождался от костюма, могущего за что-то зацепиться или загореться, в случае посещения аттракционов или любых детских мероприятий.

- Запрещено пользоваться всеми видами игрушечного оружия (за исключением оружия холодного: мечей кинжалов, луков...), такого как пистолеты и автоматы, в точности имитирующие оружие настоящее.

- Запрещено пользоваться игрушками, начиненными взрывчатыми веществами и порохом в любом виде.

- Пистоны нельзя прятать в карманах, разве что в ненарушенной упаковке. В противном случае их можно носить при себе только в рюкзаках и сумках.

- Разрешенные игрушки: хлопушки, духовые трубки для стрельбы, пистоны пластиковые или бумажные. Все игрушки такого рода должны сопровождать четкие инструкции по использованию с указанием возрастных ограничений и правила безопасности на иврите, на упаковке должно быть имя и координаты производителя.

- Нельзя покупать игрушки подобного рода с рук, у лотошников, на базарах. Их необходимо приобретать только в магазинах.

- Что касается праздничного угощения – «мишлоах манот» - то, в случае если оно предназначено для детей до пяти лет, не стоит класть туда сладости, которые могут привести к риску для ребенка поперхнуться или задохнуться. Речь идет о рассыпчатом печенье, «ушах Амана» с различными видами орехов, круглых жвачках или конфетах и т. п.

Пурим трезвый

В Пурим издавна принято было напиваться так, чтобы «не отличать Амана от Мордехая». Однако в наши дни подобная невоздержанность чревата серьезными неприятностями, к примеру, автомобильными авариями, несчастными случаями и так далее. Поэтому лучше не злоупотреблять спиртными напитками, и, как заявляет др. Эдна Бен Ахарони, следует помнить, что:

- Количество спирта в различных горячительных напитках, таково:
- В пиве: - 5%
- В вине: – 10%-15%
- В таких напитках, как водка, виски, бренди, джин, ром, текила, некоторые ликеры: - около 40% спирта.

- Алкоголь – это еще и источник калорий – в одном грамме алкогольного напитка примерно семь калорий.

- Перед тем, как пить, лучше что-нибудь съесть.

- Лучше выбирать напитки с низким содержанием алкоголя.

- Не стоит закусывать алкогольные напитки соленой едой – она только увеличивает жажду.

-Следует избегать коктейлей, особенно содержащих сахар, и т.п.

- Пить нужно медленно.

По материалам от медцентра «Сорока»