Израильский хумус – в румынском доме

Шеф-повар Геннадий Манусис из больницы "Каплан" представил Израиль на Всемирной кулинарной выставке в Румынии

Шеф-повар Геннадий Манусис, руководитель подразделения питания больницы "Каплан" в Реховоте, представил Ассоциацию шеф-поваров Израиля на Всемирной кулинарной выставке в Бухаресте, которую сопровождало состязание кулинаров разных стран.

Геннадий Манусис удивил присутствующих тремя рыбными блюдами, приготовленными в израильском стиле, и традиционным израильским хумусом, который был предложен на пробу аудитории.

Геннадий продемонстрировал подлинное искусство владения шеф-ножом, предназначенным для разделки больших кусков мяса и рыбы, даже в замороженном виде, и рассказал о полезных для организма компонентах, содержащихся в традиционных израильских блюдах.

Румыны, специализирующиеся прежде всего в приготовлении блюд на огне, не были знакомы с израильским хумусом, но, попробовав, выразили свое восхищение его вкусом словами "порте боне", что значит "восхитительно".

Участие в фестивале Геннадия Манусиса доказало всем присутствующим, что израильтяне – мастера кулинарного искусства.