Израиль: названы продукты, борющиеся с раком кожи

Рак кожи, как известно, гораздо более угрожает людям, живущим в странах, где большую часть года светит солнце, чем всем прочим. Ультрафиолетовое излучение нередко становится привычкой онкологических заболеваний кожи. И поэтому необходимо защищать себя от солнца, насколько это возможно.

Израильские исследователи указывают на ряд продуктов, регулярно потребляя которые в пищу, возможно снизить вред, наносимый телу ультрафиолетовыми лучами. Разумеется, данные продукты не являются полной и универсальной защитой от рака кожи, однако они действительно должны быть включены в список профилактических мер, предпринимаемых для предотвращения онкологических болезней кожи.

Продукты, о которых идет речь, принесут человеческому организму не только различные витамины, но еще и антиоксиданты, а также приведут к активации биологических защитных механизмов организма. Польза этих продуктов настолько велика, что их список появился даже среди информационных материалов израильской Ассоциации по борьбе с раком.

Данные продукты издавна были распространены в Средиземноморье, но сегодня их можно найти в магазинах практически всех стран мира. Речь идет об оливковом масле, свежей (не копченой, соленой и т.д.) рыбе, бобовых и продуктах из цельных зерен и о красном вине. Последнее, разумеется, следует потреблять весьма умеренно. Также диетологи призывают пить как можно больше воды.

Одновременно с этим, израильские исследователи подчеркивают: есть и продукты, от которых стоит держаться подальше, чтобы уменьшить риск развития рака кожи и других заболеваний. Это красное мясо, алкоголь (помимо красного вина) и полуфабрикаты,
жирная и острая пища.

Но также, вследствие содержащихся в них соединений псоралена, могут повысить риск онкологических болезней кожи такие продукты, как инжир, укроп, кинза, сельдерей и петрушка. В данных продуктах содержится множество полезных веществ, но людям, находящимся в группе риска относительно рака кожи, лучше ими не злоупотреблять.

А помимо правильного питания, разумеется, следует использовать солнцезащитные кремы, имеющие свойство защищать человека от воздействия ультрафиолетовых лучей, носить в солнечные дни и часы головной убор и солнечные очки, и предпочитать закрытую одежду открытой, чтобы кожа как можно меньше подвергалась воздействию солнца.

По материалам англоязычной прессы