Праздник будет сладким – и для диабетиков тоже

В период Рош-а-Шана принято есть особые праздничные блюда, символизирующие благополучие и «сладкую жизнь» в новом году. Это и яблоки в меду, и медовые пироги и пирожные, и гранаты и финики, и рыбьи или овечьи головы и так далее. Причем, едят много и обильно. Однако существует категория израильтян, которым такое питание может навредить. И в первую очередь это диабетики.

Инсулинозависимый диабет, или диабет первого типа, развивается из-за нарушений в иммунной системе человеческого организма, а также порой вследствие вирусных заболеваний. Изредка он «передается по наследству». Больные диабетом обязаны строго следить за тем, что они едят. И в праздники в этом им решили помочь Эти Амир и другие диетологи медцентра «Зив».

Диетологи из Цфатского медицинского центра «Зив» во главе с Эти Амир, работающие в центре лечения инсулинозависимого диабета, который распространен среди детей и молодежи, подготовили ряд рекомендаций для диабетиков, как раз к Рош-а-Шана. Важно помнить, что эти рекомендации не заменяют советов относительно питания, данных лечащим врачом каждому больному индивидуально.

1 - Поскольку больным инсулинозависимым диабетом необходимо следить за количеством потребляемых углеводов, то вот напоминание о том, сколько их присутствует в праздничных блюдах: в яблоке среднего размера 15 грамм углеводов, в чайной ложке меда – 4 грамма, в двух свежих финиках – 12 грамм. А в примерно 60-ти граммовом куске медового пирога, где-то 35 грамм углеводов.

2 - Алкогольные напитки: нужно учитывать количество выпитого, и не пить на пустой желудок. Также надо помнить, что влияние алкоголя распространяется на несколько часов после того, как сам напиток был выпит, поэтому важно измерять уровень сахара в крови через равные промежутки времени после еды и перед сном. Из вин лучше всего выбирать красное, сухое.

3 - При обильных и продолжительных трапезах рекомендуется задействовать «закон половины» - брать только половину от того количества блюд, которое хотелось бы съесть и налегать на свежие овощи и фрукты. Уровень сахара стоит проверить через два часа после того, как встали из-за стола.

4 - Утром после обильного ужина не стоит отказываться от легкого завтрака, даже если голода и не ощущается. Инъекции инсулина делать по необходимости. Также стоит использовать праздничные дни для семейных поездок и экскурсий, при этом заранее отведя время для физических упражнений.

По материалам медцентра «Зив» через пиар-агенство «Тикшорот»