Здоровое питание. 9 советов для больных диабетом

Неумеренное потребление калорий, усугубляемое малоподвижным образ жизни, является непосредственным фактором риска для развития сахарного диабета. Для противостояния этому заболеванию необходимы сбалансированная диета, физическая активность и прием эффективных лекарств. Здорового питания достичь очень просто, если следовать приведенным ниже советам:

- В день следует съедать не менее трех порций хлеба из цельной муки, цельных злаковых, риса или макаронных изделий. "Цельные злаковые" – это злаки, содержащие все компоненты зерна, включая отруби, проростки и крахмалистую часть (эндосперм). К ним относятся мука из цельной пшеницы, овес, бургуль (кушанье из цельных зерен пшеницы) и цельный рис.

- Нужно есть больше темно-зеленых (брокколи, мелколистовая смесь для салата, шпинат и салат-латук) и оранжевых (морковь, тыква, мускусная тыква – далорит, батат) овощей. Для облегчения приготовления можно покупать замороженные овощи или заранее вымытые и нарезанные овощные полуфабрикаты.

- Рекомендуется при каждой трапезе есть салат.

- Большую часть разрешенных жиров желательно получать из рыбы и орехов, а также из растительных жиров. Следует использовать продукты без транс-жиров, а также ограничить потребление твердых жиров, таких как обычное масло и маргарин.

- При покупке красного мясаптицы следует выбирать постные или содержащие незначительное количество жира куски.

- Рекомендуется не жарить пищу, а запекать ее, тушить или готовить на гриле.

- Предпочтительны виды рыб с высоким содержанием жирных кислот омега-3: лосось, сельдь, форель.

- Питание должно быть разнообразным. Не забывайте использовать в меню такие бобовые как хумус, конские бобы, фасоль, чечевица и зеленый горошек;

- Следует употреблять молочные продукты с малой степенью жирности.

Нужно заметить, что раньше диабет во многом ограничивал больных, заставляя их строить свой график в соответствии со временем приема пищи и лекарств, вынуждая отказываться от многих удовольствий. Чтобы уменьшить количество инъекций и облегчить жизнь людей, страдающих от этой болезни, сегодня используются так называемые базальные инсулины, например, инсулин "Лантус", который вводится один раз в сутки, медленно высвобождается в организме и поддерживает постоянный уровень инсулина в крови в течение 24 часов.

Достижения современной медицины вместе с разумным отношением к питанию и физическим нагрузкам позволяют диабетикам замедлить развитие болезни и избежать осложнений.