Полезные продукты

Кукурузная мука была с давних пор известна и любима там, где кукуруза росла в больших количествах. Она использовалась, как для выпечки лепешек (кукурузная мука плохо разрыхляется, и из нее сложно испечь пышный хлеб), так и для приготовления разных блюд. При этом кукурузная мука обладает полезными свойствами, которых нет у других видов муки.

Некогда, китайский император Чен Нана отдыхал в своем саду. Вокруг росли чайные деревья, а император пил кипяченую воду. Внезапно с одного дерева упало несколько листочков, попавших в чашку императора. Их извлекли слуги, однако, попробовав воду, Чен Нана поразился тому, какой удивительный вкус и аромат придали ей эти листочки.

Красный перец чили – известная и повсеместно употребляемая приправа. Его родина – тропическая Америка, а известен этот перец был еще племенам Майа. Привычную нам специю получают, высушивая и размалывая плоды перца чили. Вкус чили – жгучий и пряный, острота вкуса зависит от сорта. А еще перец чили – полезное лекарственное средство

Если молодильные яблочки или молодильная вода – это сказки, то молодильный салат, по словам украинских ученых, является реальностью. Более того, эта реальность доступна всем, стоит только пройтись по овощным магазинам. Ингредиенты для молодильного салата можно приобрести практически где угодно, и стоят они не так уж дорого. А результат – молодость.

Миндаль принадлежит к семейству розоцветных, и является одним из древнейших лакомств и лекарственных средств. Семя миндаля, которое составляет где-то 35% от общей массы самого миндального ореха, с древних времен широко использовалось и в пищу, и для лечения, и для поддержания красоты. Известны полезные свойства миндального масла...

Чечевица принадлежит к тому самому семейству бобовых, откуда происходят всем известные горох и фасоль. Однако чечевица стала известна людям много раньше других своих сородичей – ее зернами питались еще в доисторические времена. Чечевица оставила свой след в иудаизме и христианстве – ведь первородство старший сын Иакова продал именно за чечевичную похлебку.

Возможно, что водой молодости из старых сказок, современные женщины назвали бы источники коллагена и эластина. Ведь эти вещества делают кожу упругой, свежей, и предотвращают появление морщин. Но только до тех пор, пока количество коллагена и эластина в организме человека не начинает уменьшаться. Избежать этого нельзя, но процесс можно замедлить.

Грецкий орех носит в себе множество полезных свойств. Обладает ими и масло грецкого ореха, добываемое путем холодного отжима. Масло это имеет характерные запах и вкус, и содержит в себе практически рекордное количество ненасыщенных жирных кислот. Также оно полно витаминами группы В, С, в нем наличествуют витамины Е и А...

Семечки подсолнуха для многих выходцев из стран бывшего СССР – привычный атрибут отдыха. Сидим, разговариваем, семечки грызем. И даже не задумываемся о том, что же именно мы едим, разгрызая семечки. А ведь они подходят не только для проведения досуга, но и приносят человеческому организму ощутимую пользу, разумеется, если не потреблять их без меры.