Полезные продукты

Масло авокадо добывается путем холодного отжима. Это жирное масло содержит около трети полиненасыщенных жиров, легко усвояемых организмом человека и чрезвычайно полезных для него, а также большое количество белка. Кроме того, масло авокадо богато антиоксидантом – витамином Е, микроэлементами, такими как фосфор, магний, железо, йод...

Недавно исследователи обнаружили еще одно полезное свойство красного вина: оно способно защитить людей от тех офтальмологических повреждений, которые практически неизбежны для большинства людей «золотого возраста». Как выяснилось, в красном вине содержится ресвератрол, способный предотвратить повреждения кровеносных глазных сосудов.

В жаркие летние месяцы на прилавках магазинов и рынков появляется множество самых разнообразных фруктов и ягод. Среди них: ягода - «рекордсмен», как по своим размерам, так и по полезным для человеческого организма, свойствам. Речь идет, конечно же, об арбузе, который, как выяснили ученые, имеет право называться «лучшим другом мужчин».

После серьезных физических нагрузок, телу необходимо отдохнуть, а мышцам – восстановиться, чтобы быть готовыми для подобных нагрузок в будущем. Наилучшими способами возвращения мышц «в тонус», а также приведения их в состояние «боевой готовности», являются, несомненно, природные методы и продукты. И среди них наиболее полезен шоколад.

«Сардины в масле». Мимо этих консервов многие проходят, даже не повернув головы. Другие считают, что в лучшем случае, сардины годятся для быстрого завтрака или могут быть взяты с собой куда-нибудь в пеший поход и так далее. А между тем, консервированные сардины – это настоящее «консервированное здоровье», пригодное для долгосрочного хранения.

Еще одно полезное свойство черного шоколада удалось обнаружить американским ученым. Как выяснилось, в этом шоколаде содержится вещество, которое способно защитить нервные клетки головного мозга от последствий инсульта. Эффективность данного вещества, получившего название эпикатехин (epicatechin), ученые проверили путем испытания...

Гречка, гречневая каша – продукт привычный и знакомый нам с детства. Гречневая каша может быть великолепным составляющим и гарниром как мясных и рыбных, так и молочных блюд. Гречневую кашу наши матери и бабушки готовили часто, и многие в ранние годы жизни «воротили от нее нос». Кажется, что о гречневой крупе мы знаем все.

Яблоки – фрукты настолько привычные и обыденные, что зачастую мы не обращаем на них внимания, отдавая предпочтение более «экзотическим», и кажущимся более вкусными бананам, киви, манго, и тому подобным дарам природы. Однако яблоки, как и яблочный сок, а также натуральный яблочный концентрат, обладают множеством полезных для здоровья свойств.

Соль – это больше, чем пищевая добавка. Издавна, в странах, где не было собственной добычи соли, она ценилась достаточно дорого, чтобы снаряжались целые караваны, провозящие ее как сушей, так и морем. Свободно потребляли соль только люди состоятельные, а бедняки были вынуждены на ней экономить. В наше время все иначе и проще, и стоит задуматься о том...