Принцип питания "американские горки"

Практически любая диета поначалу дает определенный эффект. Особенно, если изначально количество лишнего веса велико. Испытывая на себе новый способ похудеть, человек преисполняется энтузиазма, видя, как в первую неделю – дней десять, ненужные килограммы просто "улетают" . И начинает верить, что так и будет продолжаться.

Однако через короткое время уменьшение веса замедляется, а потом и вовсе прекращается. Две недели, три ,четыре - диета, еще так недавно действенная, больше не приносит результатов. Почему? Мартин Катан уверяет, что все дело в быстрой адаптации человеческого организма к новым условиям жизни.

Проще говоря, через короткое время после начала диеты – то есть, строгого ограничения поступающих в организм калорий – тело привыкает к новому режиму, и начинает экономить калории, не давая им "исчезать". Замедляется обмен веществ, и стрелка весов замирает.

Бороться с подобной ситуацией Мартин Катан предлагает путем постоянного изменения количества потребляемых калорий. Предположим, долгие годы организм человека получал ежедневно 3000 калорий. После начала диеты, это количество резко снизилось, скажем, до восьмисот.

Подобное вначале влечет за собой быструю потерю веса, но потом, дня через три-четыре ошеломленный организм приспосабливается, начинает экономить… И тогда, необходимо количество калорий увеличить снова – скажем, до 1200-т. Организм "успокаивается" немного, проходит дней 7-10, и количество калорий снижается опять до тех же восьмисот. А потом – снова повышается.

Принцип "американских горок" может помочь потерять от трех до семи килограмм за три недели. И это – без занятий спортом. Если же к подобной диете прибавить еще физические упражнения, то возможно избавиться даже от девяти лишних килограмм.

Наиболее эффективен следующий цикл: 3 дня – 600 килокалорий в сутки, еще 4 дня -900, следующая неделя -1200 килокалорий каждый день, следующие 7 суток – повтор первой недели.

Важно помнить, что среди разрешенных диетой Катана продуктов
( а ограничений на какие-либо виды продуктов данная система питания не делает), жиров должен быть минимум, так как именно "жировые" калорий чаще всего остаются на бедрах и талии.

Подготовила – Лия Шмидт


По вопросам правильного питания и диет вы можете обратиться к нашему диетологу, Рае Вайнштейн.